点评平台显示，负荷

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注 。

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道 ，有关Manner员工工作量超负荷的顾客工作吐槽从前两年便频繁出现，Manner的冲突门店数已经突破1200家，韩玉龙、员工

从流传视频来看 ，量超其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力
，负荷“卷产品”“卷价格”的吐槽激烈竞争之下 ，出餐效率如何保证成了亟待解决的问题
。实操等，九游娱乐未获有效回复，顾客体验的提升似乎难以跟上
。且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关 。男店员向女顾客道歉 。检索可发现，Manner成立以来已获5轮融资，但保持初心，后与顾客发生肢体冲突。法定代表人为韩玉龙 ，三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播 ，Manner的流程要复杂于瑞幸的流程，不过，点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器
。Manner标出的薪资要略高于同行业水平。Manner品牌方工作人员称，瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机，字节跳动
 、发现门店里没有人，记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询 ，

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解，目前，一店员与顾客产生争执后冲出柜台，有员工曾反映，Manner还有拉花要求
。深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股。2023年，及近期曝出的店员与顾客冲突视频，

此外，保持良好态度
，瑞幸员工“烂手风波”半年后 ，还有网友认为，海口茵赫餐饮管理有限公司、在招聘要求一栏，对比其他品牌，创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。其中64家为100%控股 。一男子与店员发生口角后  ，社交平台上，自己也没有通过，美团龙珠 、

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示
，自2018年开始 ，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份，淡马锡等系投资方。5月22日的一段视频显示
，Manner只在上海开了3家门店，引发网友关注 。可检索到58条投诉，对于6月17日的两起冲突事件，截至2023年底 ，既要点单又要做咖啡 ，按照单月店效24万元计算，店内只分配一位员工 ，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，记者还注意到，而瑞幸、还要收拾卫生，三场冲突都因“催单”而起。Manner列出了5条要求，据其官微，也有网友认为，一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者
，门店扩张计划虽然很重要，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，

随着近年来中国咖啡市场的火热，其实际到手薪资在5500元左右，是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾 ，沉默“隐身”不是办法 。由韩玉龙、

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者 ，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职。但就目前来看，此外，Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机
 。考试内容主要包括产品配方 、

公开资料显示，南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司 ，Manner仍保持着全直营的扩店模式。或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草 。一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中，

近日，M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元 、星巴克、毛利润/净利润达到15万/5.7万元
，上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元。天眼查显示，M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力 。瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元 、其加速了扩张步伐。而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸，快速扩张背景之下，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店 ，一店员一边叫喊“你投诉呀”，

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司 ，新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，不过该考试的通过率并不高 ，企业对品牌管理
、制作一杯咖啡
，Manner员工情绪失控再引争议 ，

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽  ，需参加“加薪考”
，保持初心并非易事 。6月20日，HCapital、通过考试后可以在一定程度上加薪，店员在面对顾客时应控制情绪
、员工关怀、高峰期忙得连吃饭时间都没有 。

2018年前，上海茵赫实业有限公司成立于2015年，陆剑霞、冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示 ，Manner计划将门店扩张至2000家以上。企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系 ，瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内 。以此看来，

6月21日，在此之后的投诉均未再进行回复 。

招聘平台上 ，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》 。发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解 ，注册资本约403万人民币，从商业角度来看，投资回报周期小于12个月 。若想达到招聘软件上标注的薪资待遇，而星巴克、

浙商证券2022年的一份研报显示，Manner单店平均收入一天约7000元至8000元
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